温かい日が続き、美作春爛漫。

桜も散り始め、生き生きとした新芽がでてきました。

＊今週のお野菜＊

• 里芋
• さつまいも
• カラー大根
• 大根（冬大根の最後）
• 菜の花
• 小松菜
• 生姜
• レタス
• 葉ニンニク
• 九条ネギ
• 水菜

今が旬→菜の花・・・ひまわり畑のあとの菜花が収穫最盛期。おひたしや炒め物、どちらにも良く合います。

葉ニンニク・・・ネギのようだけど、ニンニクの香り風味が豊かです。

冬大根・・・名残惜しく、今週が最後です。